Mhmm! Burger kacang menakjubkan yang kering dan renyah dipasangkan dengan saus alpukat yoghurt yoghurt yang lezat dengan sedikit aroma tajam. Ditaburi bawang karamel dan disajikan dengan keripik kale yang renyah, kreasi manis, gurih, renyah, dan krem ​​ini adalah pesta di mulut! Bagian terbaik? Sama sekali tidak ada zat aditif, pengawet atau bahan kimia. Hanya makanan lezat sehat seperti apa yang seharusnya!

Untuk burger buncis:

1 kaleng kacang garbanzo / buncis dalam air

1,5 sdt jintan

1 sdt masing-masing bumbu yang diinginkan – untuk resep ini saya menggunakan paprika, lada hitam, serpih cabai

1 cangkir tepung serbaguna / remah panko.

(Untuk resep ini saya menggunakan campuran dedak gandum, bibit gandum dan tepung rami dalam perbandingan 3: 2: 1- masih 1 gelas)

1tsp mustard Dijon (dihilangkan karena saya tidak dapat menemukan mustard Dijon yang tidak penuh dengan sirup jagung atau pengawet πŸ™)

1 sdm minyak kelapa (saya hilangkan ini juga karena saya ingin memasangkannya dengan saus basah. Tambahkan ini jika Anda ingin patty Anda lebih lembab)

2 telur

Semua yang ada di food processor. Bentuk campuran menjadi roti pipih. Tempatkan dalam wadah, tutup dan dinginkan semalaman. Mungkin sedikit basah pada awalnya tetapi akan baik-baik saja dalam beberapa jam.

Tempatkan roti di atas nampan oven berlapis roti dan panggang selama 10-15 menit atau sampai berwarna cokelat dan garing di bagian luar.

Untuk saus alpukat

1 alpukat matang

1 marigold tanpa gula ditambahkan yogurt alami

1 sdt jus lemon

Pengolah makanan

Tempatkan dalam wadah dan dinginkan sampai digunakan.

Untuk bawang karamel:

1 bawang besar dipotong menjadi cincin

1 sdt minyak kelapa

Semprotkan pot dengan minyak kelapa. Tempatkan bawang dalam panci dan aduk di atas api sedang selama 2 menit. Turunkan api ke pengaturan terkecil dan aduk setiap 5 menit selama sekitar 45 menit atau sampai bawang gelap dan lengket.

Cobalah untuk tidak makan semuanya saat sedang memasak. Baunya sangat enak hingga saya terus memakan bawang yang menempel di sendok aduk saya πŸ˜€

Untuk keripik kangkung panggang:

1 ikat kangkung

1 sdt garam laut

1 sdt lada hitam

1 stp minyak kelapa

Memanaskan lebih dulu oven ke 180 deg selama 5 menit. Rusak kangkung menjadi potongan kecil. Buang batang. Tempatkan kale secara merata di atas nampan oven. Semprotkan / olesi minyak pada daun. Pecahkan lada hitam dan garam secukupnya. Kecilkan api hingga 60 derajat dan panggang dalam oven selama 2 menit. Periksa untuk melihat kangkung garing tetapi tidak terbakar.

Piring dan sajikan. NIKMATI!!



->

Source by [author_name]